Glutenfritt Venedig, Italien. Min ordlista

Alltså, snacka om att vi ligger efter mot Italien!
SMAKSENSATION överallt.
Jag kunde få glutenfri pasta och pizza på alla restauranger vi besökte.
De hade alltid glutenfritt bröd till mig, utan att jag bad om det extra, och kunskapen var stor om var celiaki är och innebär.
Jag kände mig aldrig orolig och vi kunde äta samma pasta,men ändå olika :-)
Det är lycka! Och för mig som älskar mat, blev det smaksensation. För det kan dem Italienarna. SIN mat.
Jag rekommenderar också att våga stanna på haket med bara ett litet hål i väggen. Utanför tursitgatorna
Längs de lugnare kanalerna satt det folk och åt på kanalkanten, för att maten var bra.
Då spelar det ingen roll om man har vita dukar och fina stolar. MATEN ÄR BÄST!

Min lilla Italienska Ordlista

Grano / Frumento Vete

Semolina Durumvete

Farina mjöl

Segale Råg

Orzo Korn

Avena Havre

Senza glutine Glutenfritt

Celiachia celiaki

Sono celiaco/a betyder ”jag har celiaki”,
där -a är för kvinnor och -o är för män.
Uttalas ungefär ”sånå tjeliako/a”.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Vandringsmeny Lysefjorden runt

Vi har haft som sidoprojekt att torka så mycket mat som möjligt själva. Dels för övertygelsen att maten blir godare, men även eftersom en av oss är glutenintollerant. Vi har även efterhand konstaterat att det var väldigt roligt och nyttigt. OCH ett bra sätt att bli av med vikt. Nu har vi valt att lyxa till det ordentligt, så vi har med oss en del ingredienser som man kanske skulle ha lämnat hemma. Här är vår meny : Dag 1 Frukost Choklad müsli med mjölkpulver, knäckebröd med mjukost, Kaffe , Oboy Lunch Köpa någonting i Stavanger att ta med Middag ...

Läs mer

Helg 2 med Adventure Academy Generation -- Söndag

Efter nattens äventyr kan man ju tro att vi sov länge. Men vi som är vana att vara upp med tuppen vaknade först av alla och gjorde en mysbrasa, MED TÄNDSTÅL Vår andra dag på andra träffen med Adventure Academy Generation kunde inte börja bättre När lägret vaknade till liv flyttade vi vår eld och underbart kokkaffe serverades strax Efter att alla mornat sig färdigt var det dags för lite utvärdering av nattens bravader för att sedan få en liten grundkurs i orientering och kompassanvändande. Vi tränade på att lägga ut riktning och fick sedan ge oss ut parvis och ta några kontroller i skogen. Sådär härligt underbart som den kan vara, med ett litet påslag av tävlingsnerv såklart! Som belöning fick vi alla varsin snygg tröja från ACLIMA, som kommer värma bra i framtiden. Barnen fick lunchuppdraget och vi vuxna fick en Riskanalysgenomgång av Fredrik Hjorth Vi ska göra en projektplanering med riskanalys för att våra äventyr i sommar ska bli godkända och vi få en oke...

Läs mer

Adventure Academy Generation, Äventyrsutbildning

Inför varje träff med Adventure Academy Generation har vi fått göra en film med en sammanfattning av träffen innan och vad vi lärt oss. Vi fick även till träff tre göra en presentationsfilm som vi redovisade inför besökare på UTEHELG. Det är ju lite synd att vi lagt ner så mycket tid på våra filmer om ingen ska få se dem. För er som är sugna att söka till Adventure Academy kan det ju även vara lite roligt att se vad utbildningen egentligen är och hur upplägget varit. Dessutom har vi inte hunnit skriva något inlägg om tredje träffen, så ni får helt enkelt den helgen i filmform istället. Träff fyra och även sista helgen med gänget blev den såkallade "Hellweek"-end. Den får ni läsa om ni nästa inlägg😀 Fram med popcornen! Träff 1 - Vildmarksmässan Träff 2 - Domarudden Träff 3 - Utehelg Presentation av oss och vårt äventyr

Läs mer

Familjen B reser runt